L’Ornithorynque

SV Self Service, managed by Novae Restauration

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Offer	Restaurant	Price
Vegan Ocan Sticks with Calypso sauce Boulgour and oven-roasted beets	Alpine	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Filet de poulet "Milanaise" Spaghetti, sauce tomate et petits légumes de saison Origin: suisse	Alpine	E 11.50 chfC 12.50 chfD 12.00 chfV 13.50 chf
Pavé de saumon poêlé Huile vierge aux agrumes, herbes fraîches, concassée de tomate et graine de tournesol Semoule aux petits légumes Origin: Norvège	Alpine	E 13.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfV 15.50 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	V 3.50 chf
Supplément menu Salade du jour Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	E 1.00 chfC 1.00 chfD 1.00 chfV 1.00 chf
Lasagne à la bolognaise de bœuf et porc Origin: Suisse	Arcadie	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Penne à la Norma sauce tomate au basilic et aubergines	Arcadie	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza aux légumes, mozzarella et pesto de roquette vegetarian	Arcadie	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Pork saltimbocca with sage and balsamic jus Roesti and broccoli patties Origin: Suisse	Arcadie	E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
pizza rouge qui pique Origin: Suisse vegetarian	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza Margerita	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pi	Cut Pizza - Food Truck Village	E 8.00 chfV 10.00 chf
Pizza pomme de terre	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza fourée mozzarella et jambon	Cut Pizza - Food Truck Village	E 8.00 chfV 10.00 chf
pizza rouge qui pique Origin: Suisse vegetarian	Cut Pizza - Food Truck Village	E 10.00 chfV 12.00 chf
Persian Pancakes with beef and lamb Origin: Suisse	Epicure	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Assortiments de sandwichs	Epicure
Assortiment de bowls	Epicure
Assortiments de pièces sucrées	Epicure
Fettuccine Alfredo Sliced Swiss chicken breast Local mushroom sauce Origin: suisse	Esplanade	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Vacherin Mont-d'Or AOP, gratinée sur pommes grenailles, Cornichons et petit oignons au vinaigre, jambon cru suisse Bol de salade Origin: Suisse AOP	Esplanade	E 13.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfV 15.50 chf
Saucisse de porc suisse Sauce aux oignons Pommes mousselines Carottes et petits pois	Esplanade	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Demi baguette jambon gruyère	Fleur de Pains - Food Truck	V 10.50 chf
Panini jambon mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck	V 15.90 chf
SW tomate mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck	V 13.70 chf
Panini jambon mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck	V 18.90 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Giacometti	V 8.00 chf
Nouilles sautées à la thaï, Légumes croquant et œuf frit, coriandre et cacahuètes grillées, samosa	Ginko	E 6.10 chfC 7.90 chfD 6.80 chfV 9.30 chf
Bol de salades et crudités asiatiques du buffet choix de sauce maison Supplément avec menu / env. 220 gr Origin: Légumes suisse	Ginko	E 3.00 chfD 3.00 chfV 3.00 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Ginko	V 3.50 chf
Gyoza frit aux légumes 20 gr / à la pièce	Ginko	V 0.80 chf
Rouleau de printemps aux légumes 50 gr / à la pièce Origin: suisse	Ginko	V 2.50 chf
Kroepoek Bol de Chips de crevettes Origin: Vietnam	Ginko	V 1.50 chf
Vegetarian endives au gratin, vegetarian Endives gratinées végétarienne, pommes au four et légumes de saison vegetarian	Hopper	E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
Minute of beef with Thai basil, organic Quinoa with herbs and pack Origin: CH	Hopper	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Pasta crema di patata et saucisse grillées Origin: CH Pasta crema di patata et saucisse grillées Origin: CH Pasta crema di patata et saucisse grillées Origin: CH	Hopper	E 8.10 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.60 chf
Forest wind flight,	La Ruche	E 8.60 CHFC 11.00 CHFD 9.80 CHFV 14.00 CHF
Salmon Pasta Origin: Norvège	La Ruche	E 8.10 CHFC 11.00 CHFD 9.40 CHFV 13.00 CHF
Chili de bœuf, légumes tex-mex et riz blanc Origin: Suisse	La Ruche	E 11.90 CHFC 14.00 CHFD 13.00 CHFV 15.00 CHF
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , émincé de viande de coppa , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	E 14.00 chfC 17.00 chfD 17.00 chfV 17.00 chf
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 13.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfV 16.00 chf
Comme une blanquette à l’ancienne, poireau et carotte glacée , champignon , riz basmatie bio , Oeuf parfait Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
Bavette de boeuf sauce Bang-Bang , mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	E 19.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfV 22.00 chf
Bouillabaisse de poissons frais du lac ( Suisse) , pomme de terre tournée, croustilles de pain céréales et sa rouille Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	E 22.00 chfC 25.00 chfD 25.00 chfV 25.00 chf
Dahl de lentilles corail au lait de coco, choux fleur , edamame , choux kale seché , pain naan Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
Araignée de veau sauce Chimichurri, mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	E 19.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfV 22.00 chf
Curry vert Thaï de légumes croquants, tofu soyeux, nouilles chinoise Origin: suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
Spätzle with parmesan cream, roasted mushroom and pumpkin Origin: suisse vegetarian	Le Klee by Novae	E 8.00 chfC 10.00 chfD 9.00 chfV 11.00 chf
Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange pois chiches, épices cornichons et sauce sésame vegetarian	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Chawarma boeuf Sandwich, Emincé de viande marinée rôtie à la broche, persil, cornichons, tomate et sauce tarator	Li Beirut - Food Truck	V 9.00 chf
Emincé de poulet à la sauce satay	Manira Wokshop - Food Truck Village	E 13.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfV 14.00 chf
Emincé de porc au curry vert	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Vermicelles sautées aux légumes et tofu	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Emincé de poulet à la sauce satay	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Beef strogonov, peppers, paprika, tomatoes	Microcity	E 10.50 chfC 13.00 chfD 12.00 chfV 14.00 chf
Moussaka with eggplant and tomatoes vegetarian	Microcity	E 10.50 chfC 13.00 chfD 12.00 chfV 14.00 chf
Penne Napolitaine, tomate, courgettes, parmesan vegetarian	Microcity	V 8.10 chf
Salade de betteraves, pommes de terre, oeuf, tomates, feta, crème de balsamique, crudités vegetarian	Microcity	V 10.00 chf
Bowl d'automne	Montreux Jazz Café	V 21.00 chf
BB BURGER	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Cordon Bleu maison, champignons aux épinards et rostï	Montreux Jazz Café	V 25.00 chf
L'xtra Crispy	NAS sandwiches	V 11.00 chf
Le XXL	NAS sandwiches	V 15.00 chf
Le P'tit gruyère vegetarian	NAS sandwiches	V 8.00 chf
Boulettes by Native, pate complète à la sauce arrabiata et noisettes torréfiées Végan	Native-Restauration végétale	E 11.30 chfC 12.60 chfD 12.10 chfV 14.10 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Origin: suisse vegetarian	Native-Restauration végétale	E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g
Dessert à la carte "Fait Maison"	Native-Restauration végétale	V 3.50 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Niki	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Niki	V 9.00 chf
Fais ta galette: (Poulet grillé, mozzarella, légumes grillés et roquettes) Origin: CH	Niki	V 9.50 chf
Cocotte de al Salmone Origin: Norvège / MSC	Niki	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Orloff roast pork carrot purée with cumin and broccoli Origin: Suisse	Ornithorynque	E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
Scaccia Sicilienne aux légumes de saison et mozzarella	Ornithorynque	E 8.50 chfC 9.90 chfD 9.50 chfV 10.50 chf
The OrnSwissburger salad, tomato, Swiss cheese, ground beef steak potato salad Origin: Suisse	Ornithorynque	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Assortiments de salade végétarienne au poids	Ornithorynque	E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g
Couscous de légumes, pois chiches, bouillon harissa, semoule de blé vegetarian	Ornithorynque	E 7.00 CHFC 8.80 CHFD 8.00 CHFV 10.00 CHF
Green lentil dahl with sweet potato vegetables, coconut milk and spices vegetarian	PUUR	E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 14.00 chf
ambas sautéed with garlic, corn, sweet potatoes and red rice	PUUR	V 16.90 chf
bolo Origin: CH	PUUR	E 14.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 14.90 chf
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Entrecôte Parisienne, beurre à l'ail et aux herbes, pommes wedges et salade Origin: CH	PUUR	V 19.90 chf
Mushroom Risotto vegetarian	Piano	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf
Chicken cordon bleu, sweet potato and braised vegetables Origin: CH	Piano	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Sausage rolls, French fries Origin: CH	Piano	E 10.00 chfC 10.00 chfD 10.00 chfV 10.00 chf
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Cocotte de al Salmone Origin: Norvège / MSC vegetarian	Piano	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza Napoli Tomate, huile d'ail et basilic vegetarian	Piano	V 10.00 chf
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Salade verte Salade verte Fruits frais au choix Risotto aux champignons et crème de parmesan truffé vegetarian	Piano	E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza aux 4 fromages Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et grana padano vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Origin: CH vegetarian	Piano	V 14.50 chf
Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza Orientale Tomate, mozzarella, poivrons et merguez Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza champignons vegetarian	Satellite	4.50 CHF
! Vin chaud is back ! 2dl de vin chaud suisse	Satellite	3.50 CHF
Sandwichs (options végétariennes) Chèvre miel noix, fromage frais crudités, focaccia tomate mozzarella, chèvre crudités, œuf mayo crudités, humus aubergines grillées, falafel, gruyère, tomate mozzarella basilic, inspiration Asie, thon crudités, thon œuf, saumon, focaccia jambon cru, viande séchée fromage, jambon beurre, jambon gruyère, salami.	Satellite	5.00 CHF
Kit étudiant Sandwich + fruit + boisson ou Pizza + fruit + boisson	Satellite	7.00 CHF
Viennoiseries Croissants au beurre, croissants aux amandes, pain au chocolat, pain au sucre, brioche aux pépites de chocolat, escargot aux raisins, taillé au grebon, brioche suisse, salée au sucre.	Satellite
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Zaha	V 10.00 chf
Notre gamme de tacos maison: Kebab poulet Boeuf haché Origin: CH	Zaha	V 8.50 chf
Notre gamme de sandwichs maison: Coslaw Bacon Thon crudités mayonnaise Rosbif aux herbes crudités Origin: CH	Zaha	V 8.50 chf
Notre gamme de sandwichs maison végétarien: Avocat pesto oeufs dur vegetarian	Zaha