La Ruche

EPFL Valais Wallis / HES-SO Valais-Wallis

Selection of restaurants

Selection of menus

nutriMenu minimum Score

Lunch offers

Dinner offers


Texas Barbecue, Ribs de porc fondant, marinés BBQ Frites de patate douce Coleslaw Origin: Porc: IP Suisse	Alpine	V 15.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfE 13.50 chf
Galettes de légumes Sauces curry madras Blé aux tendre et poireaux étuvés vegan	Alpine	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 8.10 chf
Chili con carne Bœuf, Haricots rouges, maïs, poivrons Riz blanc Tortilla Chips Origin: Bœuf Suisse	Alpine	V 12.40 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	V 3.50 chf
Supplément menu Salade du jour Fruits du jour	Alpine	V 1.00 chfC 1.00 chfD 1.00 chfE 1.00 chf
Pâtes strozzapreti à la sauce "boscaiola" Origin: Suisse	Arcadie	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
Gnocchi alla sorrentina au gratin with fior di latte vegetarian	Arcadie	V 10.00 chfC 8.80 chfD 8.00 chfE 7.00 chf
Piad vegetarian	Arcadie	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
Breaded turkey escalope, tomatoes provençale, mashed potatoes Origin: Suisse	Arcadie	V 15.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfE 12.50 chf
Sliced Swiss turkey Marengo sauce Peas and carrots Rice pilaf Origin: Suisse	Esplanade	V 12.40 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Petits farcies Sauce napolitaine Quinoa IP Suisse Origin: Suisse	Esplanade	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 8.10 chf
Final fantasy Burger 100% Swiss beef Fromage, tomate et cornichons Espla- Sauce Salade fataisie et pommes rôties entières Origin: Suisse	Esplanade	V 16.50 chfC 15.50 chfD 15.00 chfE 14.50 chf
SW Jambon beurre	Fleur de Pains - Food Truck
Focaccia tomate mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck
Panini jambon mozzarella	Fleur de Pains - Food Truck
SW falafel	Fleur de Pains - Food Truck
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Giacometti	V 8.00 chf
Sliced Swiss pork Thai chilli and basil Fried noodles with vegetables Origin: Suisse	Ginko	V 12.50 chfC 11.50 chfD 11.00 chfE 10.50 chf
Bol de salades et crudités asiatiques du buffet choix de sauce maison Supplément avec menu / env. 220 gr Origin: Légumes suisse	Ginko	V 3.00 chfD 3.00 chfE 3.00 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Ginko	V 3.50 chf
Gyoza frit aux légumes 20 gr / à la pièce	Ginko	V 0.80 chf
Rouleau de printemps aux légumes 50 gr / à la pièce Origin: suisse	Ginko	V 2.50 chf
Kroepoek Bol de Chips de crevettes Origin: Vietnam	Ginko	V 1.50 chf
Caesar-style planted chicken salad	La Ruche	E 8.60 CHFD 9.80 CHFC 11.00 CHFV 13.00 CHF
Corn gnocchi	La Ruche	E 8.10 CHFD 9.40 CHFC 11.00 CHFV 13.00 CHF
Ragoût de saucisse de veau(CH) Légumes du pays et Quinoa	La Ruche	E 11.90 CHFD 13.00 CHFC 14.00 CHFV 15.00 CHF
Burger au Pulled Pork , Pain bun au maïs , cheddar, coleslaw, oignons frits, sucrine - Servi avec 1 garniture Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Burger au Tofu-moutarde , Pain bun au maïs, crème de moutarde à l’ancienne, cheddar , coleslaw, oignons frits, sucrine - Servi avec 1 garniture Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , émincé de viande de coppa , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 17.00 chfC 17.00 chfD 17.00 chfE 14.00 chf
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Comme une blanquette à l’ancienne, poireau et carotte glacée , champignon , riz basmatie bio , Oeuf parfait Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 20.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfE 17.00 chf
Bavette de boeuf sauce Bang-Bang , mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
Araignée de veau sauce Chimichurri, mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
Curry vert Thaï de légumes croquants, tofu soyeux, nouilles chinoise Origin: suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 20.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfE 17.00 chf
Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange de fèves, pois chiches, épices cornichons et sauce taratora vegetarian	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Sandwich Kafta, viande hachée grillé avec persil, cornichon	Li Beirut - Food Truck	V 9.00 chf
Emincé de poulet au curry massamun	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfE 13.00 chf
Crevettes sautées au basilic thaï	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Légumes au curry rouge	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Emincé de poulet au curry massamun	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Poulet basquaise, poivrons, tomate, riz pilaf	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Tofu burger, grilled vegetables, pesto rosso, salad, tomato, fries vegetarian	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Penne à la Napolitaine, pesto basilic, parmesan vegetarian	Microcity	V 8.10 chf
Tomate mozzarella, taboulé de boulgour, poivrons vegetarian	Microcity	V 10.00 chf
Salade César végé	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Bowl Végétarien	Montreux Jazz Café	V 21.00 chf
Tartare Végétarien	Montreux Jazz Café	V 21.00 chf
BB BURGER	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Salade César	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Gnocchi-Butternut-épinards-Parmesan-Oeuf mollet	Montreux Jazz Café	V 22.00 chf
Plant based filet lacquered with BBQ sauce Wholemeal fusilli with broccoli and mushroom sauce Vegan	Native	V 14.10 chfC 12.60 chfD 12.10 chfE 11.30 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Origin: suisse vegetarian	Native	3.20 chf/100gC 2.80 chfD 2.50 chfE 2.50 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Native	V 3.50 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Niki	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Niki	V 9.00 chf
Fais ta galette: (Jambon cru, mozzarella, légumes grillés et roquettes) Origin: CH	Niki	V 9.50 chf
Lamb meatballs, spicy vegetables, Origin: suisse	Ornithorynque	V 15.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfE 12.50 chf
Tortiglioni with ratatouille	Ornithorynque	V 10.50 chfC 9.90 chfD 9.50 chfE 8.50 chf
The Orni-burger Cheddar cheese, tomato, ground beef steak, lettuce and apple cuts Origin: Suisse	Ornithorynque	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
ass	Ornithorynque	2.50 chf/100gC 2.50 chfD 2.50 chfE 2.30 chf
Assortiments de salade avec protéine animale au poids	Ornithorynque	2.50 chf/100gC 2.50 chfD 2.50 chfE 2.30 chf
Farfalle all'arrabbiata vegetarian	Ornithorynque	V 9.00 chfC 8.00 chfD 7.00 chfE 5.90 chf
soupe du jour	Ornithorynque
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Salade verte Fruits frais au choix	Piano	V 15.20 chfC 13.20 chfD 12.10 chfE 9.70 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Origin: CH vegetarian	Piano	V 14.50 chf
Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza champignons vegetarian	Satellite	4.50 CHF
Sandwichs (options végétariennes) Chèvre miel noix, fromage frais crudités, focaccia tomate mozzarella, chèvre crudités, œuf mayo crudités, humus aubergines grillées, falafel, gruyère, tomate mozzarella basilic, inspiration Asie, thon crudités, thon œuf, saumon, focaccia jambon cru, viande séchée fromage, jambon beurre, jambon gruyère, salami.	Satellite	5.00 CHF
Viennoiseries Croissants au beurre, croissants aux amandes, pain au chocolat, pain au sucre, brioche aux pépites de chocolat, escargot aux raisins, cannelé à la vanille, caracs, cookies.	Satellite
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Zaha	V 10.00 chf
Notre gamme de panini: Assortiment varié (fromages, Italien...) Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf