L’Ornithorynque

Le Self Service du SV, géré par Novae Restauration

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Offres du midi

Offres du soir


Boulettes de légumes Sauce cocktail Choux frisé braisé Millet doré IP Suisse vegan	Alpine	E 10.50 CHFD 11.00 CHFC 11.50 CHFV 12.50 CHF
Spaghetti bolognaise Bœuf Suisse fromage râpé	Alpine	E 12.50 CHFD 13.00 CHFC 13.50 CHFV 14.50 CHF
Brochette de pangasius à la Thaï De notre chef Noï Riz parfumé au légumes	Alpine	V 12.40 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Agnolotti à la piémontaise, sauce à la sauge et petits légumes de saison Provenance: Bœuf et porc - Suisse	Arcadie	2.60 chf/100gC 2.60 chfD 2.60 chfE 2.40 chf
[Italian Bowl] Salade de pâtes au pesto rosso, ricotta, pousses d'épinards, œufs et mortadelle Provenance: Suisse	Arcadie	V 10.50 chf
Gratin de rigatoni à la courge et aux poireaux végétarien	Arcadie	V 10.00 chfC 8.80 chfD 8.00 chfE 7.00 chf
Bami Goreng au poulet Chou chinois Poivrons carottes, pousses de mungo, pois mange-tout, pousses de bambou, Champignons	Campus Biotech	11.00 CHF
Focaccia mozzarella jambon cru Salade de saison Provenance: suisse	Esplanade	E 7.10 CHFD 7.80 CHFC 8.90 CHFV 10.30 CHF
Espla'Burger Burger de boeuf Sauce du chef Roquette Pommes cuts épicées Provenance: Suisse	Esplanade	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 10.00 chf
Salade FALAFEL: Salade, Falafel, Carottes, Concombre, Yogourt, Olives, Pita, Coriandre végétarien	Giacometti	9.00 CHF
Salade ITALIENNE: Salade, Mozzarella, Tomates, Olives, Penne, Basilic, Croutons, Pesto végétarien	Giacometti	9.00 CHF
Salade CHICKEN: Salade, Poulet rôti, parmesan, croutons, oignons, Tomates, Ciboulette, carottes râpées Provenance: CH	Giacometti	9.00 CHF
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Provenance: CH	Giacometti	8.00 CHF
Burger des Alpes au gruyère Suisse Provenance: CH	Hopper	14.50 CHF
Pad Thaï au poulet curry et citronelle Provenance: CH	Hopper	E 13.80 CHFD 14.90 CHFC 14.90 CHFV 16.90 CHF
Piccata de porc (CH). Sauce milanaise et citron. Spaghetti aux fines herbes. Provenance: ch	La Ruche	E 11.00 CHFD 12.00 CHFC 13.00 CHFV 14.00 CHF
Agnolotti aux figues et pecorino. Salade d'épinards et champignons grillés. Sauce Gorgonzola.	La Ruche	E 11.00 CHFD 12.00 CHFC 13.00 CHFV 14.00 CHF
Risotto jurassien. Tête de moine et chou blanc.	La Ruche	E 0.00 CHFD 12.00 CHFC 12.00 CHFV 12.00 CHF
[Swiss Burger] Pain bun, crème de moutarde à l’ancienne, gruyère, coleslaw, oignons frits, sucrine, bœuf braisé au vin rouge - Servi avec Twisted potatoes ou Légumes ou Salade mêlée Provenance: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
[Mexican Veggie Burger] Pain bun, mayonnaise au curry, cheddar, tomates, sucrine, galette de haricots rouges et coriandre - Servi avec Twisted potatoes ou Légumes ou Salade mêlée végétarien	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
[La Pasta] Tagliatelles, champignon du moment, roquette, parmesan, chips de bacon Provenance: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 17.00 chfC 17.00 chfD 17.00 chfE 14.00 chf
[La Pasta Veggie] Penne, champignon du moment, crème de Grana Padano, roquette, chips de parmesan végétarien	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
[La Cocotte] Semoule de blé, citron confit, pois chiche, courgettes, carottes et radis bière, volaille mijotée dans un bouillon aux épices Provenance: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
[La Cocotte veggie] Semoule de blé, citron confit, pois chiche, courgettes, carottes et radis bière, bouillon aux épices végétarien	La Table de Vallotton by Novae	V 20.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfE 17.00 chf
[La Salade] Magret de Canard fumé, marrons confits, chutney de figue et oignon, Fourme d’Ambert, pousses d’épinards, croûtons à l’ail et au thym, vinaigrette au vieux balsamique Provenance: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 18.00 chfC 18.00 chfD 18.00 chfE 15.00 chf
[La Salade Veggie] Quorn, marrons confits, chutney de figue et oignon, Fourme d’Ambert, pousses d’épinards, croûtons à l’ail et au thym, vinaigrette au vieux balsamique Provenance: Suisse végétarien	La Table de Vallotton by Novae	V 18.00 chfC 18.00 chfD 18.00 chfE 15.00 chf
[La Pièce du Boucher] Souris d’agneau (300gr) de 7h00 au miel GRTA et au romarin Provenance: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 25.00 chfC 25.00 chfD 25.00 chfE 22.00 chf
[Le Risotto] Risotto Primavera, mascarpone, parmesan, chou kale, petits pois, edamame, échalotes, vin blanc suisse, pesto d’herbes fraîches Provenance: Suisse végétarien	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
Tartare de saumon à la japonaise Saumon frais d’ecosse, cébette, yuzu, wakamé, sésames, croustilles de pain aux graines rôti, vinaigrette aux agrumes Provenance: Ecosse	La Table de Vallotton by Novae	V 25.00 chfC 25.00 chfD 25.00 chfE 22.00 chf
Spätzli à la crème de poivron et quenelle de courge, parmesan râpé Provenance: suisse	Le Klee by Novae	E 6.50 CHFD 7.50 CHFC 8.00 CHFV 9.00 CHF
Côte de porc Orloff, bacon, fromage à raclette, haricots verts, pommes de terre vapeur Provenance: suisse	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Tortilla de pommes de terre et tomates séchées, salade verte végétarien	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Provenance: suisse végétarien	Native	3.20 chf/100gC 2.80 chfD 2.50 chfE 2.50 chf
Tofu CH Bio au curry lait de coco, riz au petits pois Suisse légumes croquants Vegan	Native	E 7.10 CHFD 7.80 CHFC 8.90 CHFV 10.30 CHF
Travers de porc grillés, sauce barbecue, gnocchi au paprika et petits légumes Provenance: Suisse	Ornithorynque	V 15.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfE 12.50 chf
Ravioli ricotta et basilic, sauce tomate pimentée et brocolis végétarien	Ornithorynque	V 10.50 chfC 9.90 chfD 9.50 chfE 8.50 chf
[Orni Kebab] Emincé de poulet à la libanaise, sauce yoghourt au cumin et garnitures Provenance: Suisse	Ornithorynque	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
[Salad'Bar Veggie] Végétarien et vegan - Composez vous-même votre salade - Sélection de salades composées, crudités, légumineuses, céréales, condiments, protéines végétales végétarien	Ornithorynque	2.50 CHF/100gE 2.30 CHF
[Salad'Bar] Viande et poisson - Composez vous-même votre salade - Sélection de salades composées, crudités, légumineuses, céréales, condiments, protéines animales Provenance: Viande - Suisse / Poisson - FAO27	Ornithorynque	2.50 CHF/100gE 2.30 CHF
Risotto aux champignons de Paris, courge et pesto de roquette végétarien	Ornithorynque	V 10.00 chfC 8.80 chfD 8.00 chfE 7.00 chf
Cordon bleu de porc sauce tomate, cornettes et carottes paysanne Provenance: CH	PUUR	V 14.90 chf
Quiche à la betteraves, duo salade et radis, sauce vinaigrette Skyre végétarien	PUUR	14.90 CHF
Pâtes fraiche "Maison ", crème de roquefort, poulet grillé et noisettes torréfiées Provenance: CH	PUUR	V 13.90 chf
Rumsteak de boeuf beurre aux herbes pommes frites et salade verte Provenance: CH	PUUR	16.90 CHF
Spaghetti alla Bolognaise Provenance: CH	Piano	E 8.60 CHFD 9.90 CHFC 11.00 CHFV 13.50 CHF
Pulled Beef Pita, oignons rouges et salade, frites et sauce yogourt Provenance: CH	Piano	E 13.80 CHFD 14.90 CHFC 14.90 CHFV 16.90 CHF
Notre carte de Pizzas: Assortiment varié (4 saisons, Reine, buffalina...) Provenance: CH	Piano	14.90 CHF
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Provenance: CH	Piano	2.90 CHF/100g
Mac nd Cheese végétarien	Piano	E 8.10 CHFD 8.80 CHFC 9.90 CHFV 11.30 CHF
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Provenance: CH	Piano	2.90 CHF/100g
Salade verte Fruits frais au choix Spaghetti alla Bolognaise Provenance: CH	Piano	V 15.20 chfC 13.20 chfD 12.10 chfE 9.70 chf