L’Epicure

Ferme de Bassenges / vente en libre service

Published:13.07.20 — Les premiers fromages et légumes sont en vente à la Ferme de Bassenges

Savourez en sécurité

Published:10.07.20 — Non aux germes ! Oui au goût ! L’hygiène protège des maladies. Les recommandations de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

Un appel d'offres pour une restauration durable

Published:06.07.20 — Dans le cadre de sa stratégie de réforme de l’offre de restauration – pour une offre plus locale, durable et de saison – l’EPFL procède actuellement à un appel d’offres public pour l’exploitation et la gestion du service de restauration. Cet appel d’offres suit le cadre légal des marchés public et vise le renouvellement progressif des prestataires à partir du printemps 2021 et jusqu’en 2023.

Points de restauration ouverts dès le 8 juin

Published:26.05.20 — Réouverture partielle de points de restauation dès le lundi 8 juin

Le Castor Freegan

Published:10.02.20 — Projet participatif de l'association Unipoly qui revalorise des invendus de fruits et légumes en un dîner

Too Good To Go !

Published:06.01.20 — Valoriser les invendus du Campus

Lausanne A Table ! sur le Campus

Published:12.09.19 — Le 5 septembre dernier "Lausanne A Table" était au Rolex Learning Center en collaboration avec La Table de Vallotton by Shangri-La, Le Klee by Takinoa et le Service de la Restauration et Commerces de l'EPFL (RESCO).

Certification Ecocook pour “Le Klee by Takinoa” au RLC !

Published:30.05.19 — Nous sommes très heureux de vous annoncer que la cuisine de production de Takinoa à Gland et son restaurant « Le Klee by Takinoa », au Rolex Learning Center EPFL, viennent d’obtenir la certification restaurant durable Ecocook Niveau 4, le plus haut niveau de certification.

Maraîcher sur le Campus

Published:29.05.19 — Du maraîcher au campus EPFL en 1 clic !