Food Lab Ginko (ex Vinci)

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Offer	Restaurant	Price
Gyoza Ravioli Ketjap Manis Sauce Fried vegetable noodles BY GINKO vegetarian	Alpine	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Colin fritters with garlic mayonnaise Mashed potatoes Mediterranean vegetables Origin: MSC - Pays-Bas	Alpine	E 11.50 chfC 12.50 chfD 12.00 chfV 13.50 chf
Tika massala Emincé de poulet Suisse sauce coco, coriandre et tomate Riz citronné Origin: Suisse	Alpine	E 13.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfV 15.50 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	V 3.50 chf
Supplément menu Salade du jour Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	E 1.00 chfC 1.00 chfD 1.00 chfV 1.00 chf
Lasagne gratinée au bœuf salade verte Origin: Suisse	Arcadie	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza Américaine aux légumes grillées ou thon Origin: Philippine pour le thon vegetarian	Arcadie	V 10.50 chf
Filet de plie panée MSC vierge d'olive et tomate à l'huile de sauge fregola sarda et san marzano rôties Origin: FAO 67	Arcadie	E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
pizza rouge qui pique Origin: Suisse vegetarian	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza Margerita Pizza Margerita	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza Sauce tomate & Burrata	Cut Pizza - Food Truck Village
Bento de sushi végétarien Origin: Ecosse / Philippines	Epicure
Bento de sushi Origin: Ecosse / Philippines	Epicure
Chirashi végétarien à l'omelette	Epicure
Chirashi poulet, bœuf ou crevette	Epicure
Bao à la viande porc ou poulet Origin: Suisse	Epicure
Bao végétarien omelette ou tofu	Epicure
Veggie ree choice Choice of protein and accompaniments Origin: Origine: Viande Suisse	Esplanade	E 12.50 chfC 13.50 chfD 13.00 chfV 14.50 chf
Pizza Margherita Origin: Suisse	Esplanade	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Anneaux de calamar Sauce tartare Épinards suisses à l'écorce de citron Riz créole Origin: Origine: Calamar Espagne	Esplanade	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Focaccia jambon cru	Fleur de Pains - Food Truck	V 10.50 chf
Focaccia jambon cru	Fleur de Pains - Food Truck	V 10.50 chf
Pâte spirales bolognaise	Fleur de Pains - Food Truck	V 15.90 chf
Pizza épinards	Fleur de Pains - Food Truck	V 13.70 chf
Salade taboulé	Fleur de Pains - Food Truck	V 18.90 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Giacometti	V 8.00 chf
Breaded Tomme Vaudoise cheese, potatoes and seasonal vegetables vegetarian	Hopper	E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
Grilled salmon with soy and honey, roasted fennel and Jasmine rice Origin: MSC	Hopper	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Grilled salmon with soy and honey, roasted fennel and Jasmine rice Origin: MSC	Hopper	E 13.80 CHFC 14.90 CHFD 14.90 CHFV 16.90 CHF
Neapolitan spaghetti with chicken and parmesan meatballs Origin: CH	Hopper	E 8.10 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.60 chf
Breaded tomme, mashed potatoes and vegetables	La Ruche	E 8.65 CHFC 11.05 CHFD 9.85 CHFV 14.05 CHF
Pasta from Pasta from	La Ruche	E 8.15 CHFC 11.05 CHFD 9.45 CHFV 13.05 CHF
Hampe de bœuf au poivre vert Couscous et tricolore de poivrons	La Ruche	E 11.95 CHFC 14.05 CHFD 13.05 CHFV 15.05 CHF
Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange pois chiches, épices cornichons et sauce sésame vegetarian	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Chawarma poulet Sandwich, Emincé de poulet mariné rôti à la broche, salade, cornichons et sauce à l'ail	Li Beirut - Food Truck	V 9.00 chf
Emincé de poulet au curry massamun	Manira Wokshop - Food Truck Village	E 13.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfV 14.00 chf
Crevettes sautées à l'ail	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Légumes sautés et tofu	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Emincé de poulet au curry massamun	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Salade César végé	Montreux Jazz Café	V 24.00 chf
BB BURGER	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Salade César	Montreux Jazz Café	V 24.00 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Origin: suisse vegetarian	Native-Restauration végétale	E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g
Spaghetti complet, sauce bolognaise végétale et légumes rôtis. Végan	Native-Restauration végétale	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Native-Restauration végétale	V 3.50 chf
"ZERO WASTE CONCEPT" Ton Recycle rempli pour seulement 5.- tout notre buffet de produit frais au choix TOUS LES VENDREDI DE 14H00 à 15H00 Origin: suisse vegetarian	Native-Restauration végétale	E 5.00 chfC 5.00 chfD 5.00 chfV 5.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Niki	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Niki	V 9.00 chf
Fais ta galette: (Saumon fumé, mozzarella, légumes grillés et roquettes) Origin: MSC	Niki	V 9.50 chf
Asparagus and mascarpone risotto casserole vegetarian	Niki	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Animation South America Argentina Shrimp ceviche in a tangy broth plantain, quinoa and ma Origin: Fao 27	Ornithorynque	E 12.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfV 15.50 chf
l'Orni Origin: Suisse	Ornithorynque	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Assortiments de salade au poids	Ornithorynque	E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g
Pâte du jour à la Napolitaine	Ornithorynque	E 5.90 chfC 8.00 chfD 7.00 chfV 9.00 chf
Moules Marinières, French fries and salad	PUUR	V 13.00 chf
Gnocchi de pommes de terre à la provençale, grana padano et oignon nouveau vegetarian	PUUR	E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 14.00 chf
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Beef steak, green pepper sauce, fries and salad Origin: CH	PUUR	V 16.90 chf
English Mac & Cheese vegetarian	Piano	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf
Grilled pork snail, bulgur, vegetables and caponata Siciliana Origin: CH	Piano	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Grillade Rouge: Rumsteak de bœuf grillé, frites et salade café de Paris Origin: CH	Piano	V 15.90 chf
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Risotto with asparagus and vegetarian	Piano	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Salade verte Fruits frais au choix English Mac & Cheese vegetarian	Piano	E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza aux 4 fromages Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et grana padano vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Origin: CH vegetarian	Piano	V 14.50 chf
Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza Orientale Tomate, mozzarella, poivrons et merguez Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza aubergines	Satellite	4.50 CHF
Sandwichs (options végétariennes) Chèvre miel noix, fromage frais crudités, focaccia tomate mozzarella, chèvre crudités, œuf mayo crudités, humus aubergines grillées, falafel, gruyère, tomate mozzarella basilic, inspiration Asie, thon crudités, thon œuf, saumon, focaccia jambon cru, viande séchée fromage, jambon beurre, jambon gruyère, salami.	Satellite	5.00 CHF
Kit étudiant Sandwich + fruit + boisson ou Pizza + fruit + boisson	Satellite	7.00 CHF
Viennoiseries Croissants au beurre, croissants aux amandes, pain au chocolat, pain au sucre, brioche aux pépites de chocolat, escargot aux raisins, taillé au grebon, brioche suisse, salée au sucre.	Satellite
emba Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf
ass Origin: CH	Zaha	V 10.00 chf
tacos Origin: CH	Zaha	V 8.50 chf
Our range of homemade sandwiches Swiss ham and Gruyère Origin: CH	Zaha	V 8.50 chf

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