FoodLab Native (ex Vinci)

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Dhal de Lentilles au lait de coco Légumes au curry Madras Naan et pois chiches frits	Alpine	V 12.40 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Breaded plaice fillet Aïoli mayonnaise Mashed potatoes Steamed leeks Origin: MSC - Pays-Bas	Alpine	V 12.50 chfC 11.50 chfD 11.00 chfE 10.50 chf
Suprême de poulet, jus de volaille au romarin Pommes de terre sautées à l'ail et persil Carottes vapeur Origin: Suisse	Alpine	V 14.50 chfC 13.50 chfD 13.00 chfE 12.50 chf
Fontanetto fresh pasta, tortellini bolo, tomato and vegetable sauce Origin: Italie	Arcadie	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
Penne à la Norma sauce	Arcadie	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 8.10 chf
Piad vegetarian	Arcadie	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
Sliced turkey with lemon confit and tagliatell almonds Origin: Suisse	Arcadie	V 15.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfE 12.50 chf
Cevapcici traditional Swiss IP beef and lamb Duo of sauces Stewed peppers Djuvec rice Origin: suisse	Esplanade	V 12.40 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Penne Cream sauce made with organic squash from local farms Grated cheese Origin: Suisse	Esplanade	V 10.30 chfC 8.90 chfD 7.80 chfE 7.10 chf
Rôtisserie Poulet Suisse façon churrasco Mélange de légumes cuits dans le jus de cuisson Petites grenailles aux herbes Origin: Poulet Suisse	Esplanade	V 16.50 chfC 15.50 chfD 15.00 chfE 14.50 chf
Our range of salads: (Falafel, Pastrami, Italian, Chicken Cesar...) Origin: CH	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Giacometti	V 8.00 chf
Rouleaux de printemps aux légumes sweet chili sauce Nouilles de blé jaunes aux légumes croquants	Ginko	V 10.30 chfC 8.90 chfD 7.80 chfE 7.10 chf
Bol de salades et crudités asiatiques du buffet choix de sauce maison Supplément avec menu / env. 220 gr Origin: Légumes suisse	Ginko	V 3.00 chfD 3.00 chfE 3.00 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Ginko	V 3.50 chf
Gyoza frit aux légumes 20 gr / à la pièce	Ginko	V 0.80 chf
Rouleau de printemps aux légumes 50 gr / à la pièce Origin: suisse	Ginko	V 2.50 chf
Kroepoek Bol de Chips de crevettes Origin: Vietnam	Ginko	V 1.50 chf
Vegetable patties, warm potato and vegetable salad vegetarian	Hopper	V 14.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfE 11.00 chf
Minute of pork with honey, leek Origin: CH	Hopper	V 16.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfE 13.80 chf
Orechiette with peas and f vegetarian	Hopper	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 7.00 chf
Steak végétarien Roquette, tomate cerise et copeaux de parmesan	La Ruche	E 8.60 CHFD 9.80 CHFC 11.00 CHFV 14.00 CHF
quill	La Ruche	E 8.10 CHFD 9.40 CHFC 11.00 CHFV 13.00 CHF
Pilon de poulet sauce curry (CH) trilogie de poivrons et riz Origin: CH	La Ruche	E 11.90 CHFD 13.00 CHFC 14.00 CHFV 15.00 CHF
Araignée de veau sauce Chimichurri, mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Burger au Tofu-moutarde , Pain bun au maïs, crème de moutarde à l’ancienne, cheddar , coleslaw, oignons frits, sucrine - Servi avec 1 garniture Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , émincé de viande de coppa , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 17.00 chfC 17.00 chfD 17.00 chfE 14.00 chf
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 16.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfE 13.00 chf
Comme une blanquette à l’ancienne, poireau et carotte glacée , champignon , riz basmatie bio , Oeuf parfait Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 20.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfE 17.00 chf
Bavette de boeuf sauce Bang-Bang , mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
Araignée de veau sauce Chimichurri, mille feuille de pomme de terre au thym , carotte glacée Origin: Suisse	La Table de Vallotton by Novae	V 22.00 chfC 22.00 chfD 22.00 chfE 19.00 chf
Curry vert Thaï de légumes croquants, tofu soyeux, nouilles chinoise Origin: suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	V 20.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfE 17.00 chf
Chicken skewer marinated with lemon thyme, raït sauce, spicy bulgur, grilled eggplant Origin: suisse	Le Klee by Novae	V 11.00 chfC 10.00 chfD 9.00 chfE 8.00 chf
Falafel sandwich, crunchy mix of chickpeas, spices, pickles and taratora sauce vegetarian	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Sandwich Kafta, viande hachée grillé avec persil, cornichon	Li Beirut - Food Truck	V 9.00 chf
Emincé de poulet à la sauce satay	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfE 13.00 chf
Emincé de porc à la sauce aigre-douce	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Vermicelles sautées aux légumes et tofu	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Emincé de poulet à la sauce satay	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Chili with beef, kidney beans, peppers, corn and rice	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Potée of cabbage, smoked tofu, soy, potatoes, carrots and peppers vegetarian	Microcity	V 14.00 chfC 13.00 chfD 12.00 chfE 10.50 chf
Turkey vitello, tuna mousse, potato salad	Microcity	V 12.00 chf
Gratin of spaetzle, spinach and carrots vegetarian	Microcity	V 8.10 chf
Bowl d'automne	Montreux Jazz Café	V 21.00 chf
bowl	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Homemade Cordon Bleu, mushrooms with erostï	Montreux Jazz Café
Burger by native Burger sauce, red onion confit, salad, pickled cucumber and oregano fries Vegan vegan	Native	V 14.10 chfC 12.60 chfD 12.10 chfE 11.30 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Origin: suisse vegetarian	Native	3.20 chf/100gC 2.80 chfD 2.50 chfE 2.50 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Native	V 3.50 chf
Notre gamme de sandwichs: Assortiment varié (Dinde fumée, tomate mozza...) Origin: CH	Niki	V 8.00 chf
Notre gamme de salades: (Falafel, Pastrami, Italienne, Chicken Cesar...) Origin: CH	Niki	V 9.00 chf
Cocotte de gnocchi Al arrabiata vegetarian	Niki	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 7.00 chf
Lamb meatballs Thai lemon ginger Asian noodles and vegetables Origin: Suisse	Ornithorynque	V 15.50 chfC 14.50 chfD 13.50 chfE 12.50 chf
Swiss cheese and mushroom crust condiment and green salad	Ornithorynque	V 10.50 chfC 9.90 chfD 9.50 chfE 8.50 chf
Frankfurter sausage hot mustard, cabbage salad with cumin, roast potato Origin: Suisse	Ornithorynque	V 12.00 chfC 11.00 chfD 10.50 chfE 9.50 chf
ass	Ornithorynque	2.50 chf/100gC 2.50 chfD 2.50 chfE 2.30 chf
Assortiments de salade avec protéine animale au poids	Ornithorynque	2.50 chf/100gC 2.50 chfD 2.50 chfE 2.30 chf
Riz sauté aux légumes et omelette sauce piquante	Ornithorynque	E 7.00 CHFD 8.00 CHFC 8.80 CHFV 10.00 CHF
soupe de brocolis et pomme de terre	Ornithorynque
Milanese turkey escalope, roasted zucchini and pasta Origin: CH	PUUR	15.90 CHF
Minute soba noodle, fragrant broth and vegetarian	PUUR	V 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfE 14.00 chf
Fresh home-made pasta with Bolognese sauce, grana padano and basil Origin: CH	PUUR	V 14.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfE 14.90 chf
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Texas marinated horse rump steak with smoked paprika butter, fries and salad Origin: CH	PUUR	V 16.90 chf
Ravioli ratatouille with butter and sage vegetarian	Piano	V 13.50 chfC 11.00 chfD 9.90 chfE 8.60 chf
Schnitzel Milanese style, mashed potatoes Origin: CH	Piano	V 16.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfE 13.80 chf
Grillade Rouge: Beef rump steak with red wine sauce, onions, fries and salad Origin: CH	Piano	V 15.90 chfC 15.90 chfD 15.90 chfE 15.90 chf
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud du moment: Assortiment de légumes, ravioles, viandes braisées, gratin... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Al arrabiata gnocchi casserole vegetarian	Piano	V 11.30 chfC 9.90 chfD 8.80 chfE 7.00 chf
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent,pizzas, protéines... Origin: CH	Piano	2.90 chf/100g
Salade verte Ravioli ratatouille au beurre et sauge vegetarian Fruits frais au choix	Piano	V 15.20 chfC 13.20 chfD 12.10 chfE 9.70 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Origin: CH vegetarian	Piano	V 14.50 chf
Pizza Reine Tomate, mozzarella, champignons et jambon blanc Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
Pizza Chorizo Tomate, mozzarella, poivrons et chorizo Origin: CH	Piano	V 15.50 chf
Pizza Norvégienne Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche et olives Origin: MSC Norvège	Piano	V 15.50 chf
our ga Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf
our Origin: CH	Zaha	V 10.00 chf
Our panini range: Varied assortment (cheese, Italian...) Origin: CH	Zaha	V 8.00 chf