
31% de l’impact carbone de notre alimentation est dû à la consommation de viande et de poissons. Afin de réduire cette empreinte, la moitié des menus proposés dans tous nos points de restauration dès le mois de septembre 2020 seront végétariens. Cet effort passe par une réorganisation de la chaîne de production et le respect de la saisonnalité des fruits et légumes. Ainsi, nous abandonnons les produits cultivés sous serres chauffées à l’énergie fossile. La moitié des fruits et légumes sera produite en Suisse et labélisée IP Suisse. L’EPFL confiera ses parcelles de terrain disponible aux maraîchers. Les menus végétariens EPFL contiendront œufs, lait, miel, aucune chair animale (mer ou terre). Seuls les oeufs de poules élevées en plein air seront proposés sur le campus. Enfin, nous avons l’ambition de renforcer l’offre végane.
Offre végétarienne et végétalienne du jour
Offre | Score | Restaurant | Prix |
---|---|---|---|
101Restos Microcity | E 8.10 CHFC 10.10 CHFD 9.10 CHFV 12.10 CHF | ||
101Restos Microcity | E 8.60 CHFC 10.60 CHFD 9.60 CHFV 12.60 CHF | ||
Alpine | E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf | ||
Alpine | E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf | ||
Alpine | E 13.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfV 15.50 chf | ||
Arcadie | E 10.50 chfC 12.00 chfD 11.50 chfV 13.00 chf | ||
Arcadie | E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf | ||
Arcadie | E 8.50 chfC 9.50 chfD 9.00 chfV 10.00 chf | ||
Arcadie | E 10.50 chfC 13.00 chfD 11.50 chfV 14.00 chf | ||
Arcadie | |||
Epicure | E 10.70 chfC 11.90 chfD 11.30 chfV 11.90 chf | ||
Epicure | E 8.90 chfC 9.90 chfD 9.40 chfV 9.90 chf | ||
Epicure | E 10.70 chfC 11.90 chfD 11.30 chfV 11.90 chf | ||
Epicure | E 11.60 chfC 12.90 chfD 12.25 chfV 12.90 chf | ||
Epicure | E 7.90 chfC 9.90 chfD 8.90 chfV 10.90 chf | ||
Esplanade | E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf | ||
Esplanade | E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf | ||
Fleur de Pains - Food Truck | V 13.70 chf | ||
Giacometti | V 10.00 chf | ||
Giacometti | V 9.00 chf | ||
Ginko | |||
Hopper | E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf | ||
Hopper | E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf | ||
Hopper | E 8.10 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.60 chf | ||
Industrie 21, Sion | E 8.10 CHFC 11.00 CHFD 9.90 CHFV 12.60 CHF | ||
Industrie 21, Sion | E 11.50 CHFC 14.40 CHFD 13.30 CHFV 16.00 CHF | ||
Klee Compass | V 10.00 chf | ||
Klee Compass | V 9.00 chf | ||
Li Beirut - Food Truck | V 7.50 chf | ||
Manira Wokshop - Food Truck Village | E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 15.00 chf | ||
Manira Wokshop - Food Truck Village | V 15.00 chf | ||
Manira Wokshop - Food Truck Village | V 8.50 chf | ||
NAS Burger | E 18.00 chfD 18.00 chfV 16.00 chf | ||
NAS sandwiches | V 8.00 chf | ||
NAS sandwiches | V 11.00 chf | ||
NAS sandwiches | V 11.00 chf | ||
NAS sandwiches | |||
Native-Restauration végétale | E 11.30 chfC 12.60 chfD 12.10 chfV 14.10 chf | ||
Native-Restauration végétale | E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g | ||
Native-Restauration végétale | E 10.50 chfC 10.50 chfD 10.50 chfV 10.50 chf | ||
Native-Restauration végétale | V 5.50 chf | ||
Native-Restauration végétale | V 6.50 chf | ||
Niki | V 9.00 chf | ||
Niki | V 10.00 chf | ||
Niki | V 9.50 chf | ||
Ornithorynque | E 5.60 chfC 5.60 chfD 5.60 chfV 5.60 chf | ||
Ornithorynque | E 10.50 chfC 12.00 chfD 11.50 chfV 13.00 chf | ||
Ornithorynque | E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g | ||
Ornithorynque | E 11.80 chfC 14.30 chfD 12.80 chfV 15.30 chf | ||
Ornithorynque | E 7.00 chfC 8.80 chfD 8.00 chfV 10.00 chf | ||
Ornithorynque | E 3.60 chfC 3.60 chfD 3.60 chfV 3.60 chf | ||
PUUR | V 14.90 chf | ||
PUUR | 14.90 CHF | ||
PUUR | E 14.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 14.90 chf | ||
PUUR | 3.10 chf/100g | ||
Piano | E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf | ||
Piano | E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf | ||
Piano | 9.30 CHF | ||
Piano | 2.90 chf/100g | ||
Piano | V 10.00 chf | ||
Piano | E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf | ||
Piano | V 15.50 chf | ||
Piano | V 14.50 chf | ||
Régal Tandoori - Food Truck | |||
Régal Tandoori - Food Truck | |||
Régal Tandoori - Food Truck | |||
Régal Tandoori - Food Truck | |||
Zaha | V 10.00 chf | ||
Zaha | V 8.50 chf | ||
Zaha | V 8.50 chf |