Espace Copernic by Novae

Un espace dédié aux conférences et à la restauration est ouvert à toute la communauté EPFL et aux personnes externes.

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Offer	Restaurant	Price
Potato gnocchi Tomato sauce with vegetables grated cheese	Alpine	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
"Chili Sin Carne" Haricots rouges, maïs, légumes et protéine de pois IP suisse Riz vitaminé vegan	Alpine	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
"Macaroni du chalet" Crème fraîche, fromage du pays, oignons confits et petits légumes	Alpine	E 12.50 chfC 13.50 chfD 13.00 chfV 14.50 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	V 3.50 chf
Supplément menu Salade du jour Dessert à la carte "Fait Maison"	Alpine	E 1.00 chfC 1.00 chfD 1.00 chfV 1.00 chf
Risotto aux légumes de saison roquette et grana vegetarian Risotto aux légumes de saison roquette et grana vegetarian	Arcadie	E 7.00 chfC 8.80 chfD 8.00 chfV 10.00 chf
Gnocchi de pommes de terre, tomates séchées salade de légumes râpées vegetarian	Arcadie	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Pizza aux légumes, mozzarella et pesto de roquette vegetarian	Arcadie	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Minestrone with basil and vegetable dumplings	Arcadie	E 10.50 chfC 13.00 chfD 11.50 chfV 14.00 chf
stinging red pizza Origin: Suisse vegetarian	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza Margerita	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
Pizza pomme de terre	Cut Pizza - Food Truck Village	E 7.50 chfV 9.00 chf
pizza rouge qui pique Origin: Suisse vegetarian	Cut Pizza - Food Truck Village	E 10.00 chfV 12.00 chf
Vegetarian wok	Epicure	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Assortiments de sandwichs	Epicure
Assortiment de bowls	Epicure
Assortiments de pièces sucrées	Epicure
Lebaneese Day Mézzés libanaises Falafels sauce yogourt Houmos, boulgour, salade de chou blanc	Esplanade	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 12.40 chf
Mac and cheese gratiné aux légumes Macaroni Sauce crémeuse au cheddar	Esplanade	E 8.10 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Espla veggie burger Sauce veganaise, salade, tomate et concombre en saumure Country cuts Julienne de légumes marinés en pickles vegan	Esplanade	E 13.50 chfC 14.50 chfD 14.00 chfV 15.50 chf
SW thon oeuf	Fleur de Pains - Food Truck	V 10.50 chf
Demi baguette jambon gruyère	Fleur de Pains - Food Truck	V 15.90 chf
SW inspiration asie	Fleur de Pains - Food Truck	V 13.70 chf
Demi baguette jambon gruyère	Fleur de Pains - Food Truck	V 18.90 chf
our range of sa vegetarian	Giacometti	V 9.00 chf
Notre gamme de sandwichs végé: Assortiment varié (Falafel, tomate mozza...) vegetarian	Giacometti	V 8.00 chf
Samosa aux légumes et pommes de terre Sweet chili sauce Riz Jasmin aux pois gourmand	Ginko	E 10.50 chfC 11.50 chfD 11.00 chfV 12.50 chf
Bol de salades et crudités asiatiques du buffet choix de sauce maison Supplément avec menu / env. 220 gr Origin: Légumes suisse	Ginko	E 3.00 chfD 3.00 chfV 3.00 chf
Dessert à la carte "Fait Maison"	Ginko	V 3.50 chf
Gyoza frit aux légumes 20 gr / à la pièce	Ginko	V 0.80 chf
Rouleau de printemps aux légumes 50 gr / à la pièce Origin: suisse	Ginko	V 2.50 chf
Tofu à l'aigre doux et riz Cantonnais aux légumes vegetarian	Hopper	E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
Vegetable stir-fry, couscous with raisins, falafel and yogurt sauce vegetarian	Hopper	14.50 CHF
Vegetarian escalope with sweet potato and seasonal vegetables vegetarian Escalope végétarienne, salade tiède de pomme de terre et légumes de saison vegetarian Escalope végétarienne, salade tiède de pomme de terre et légumes de saison vegetarian	Hopper	E 13.80 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 16.90 chf
Couscous végétarien et légumes épicés vegetarian	Hopper	E 8.10 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.60 chf
Spinach quiche with green salad	La Ruche	E 8.60 CHFC 11.00 CHFD 9.80 CHFV 14.00 CHF
Vegetable ravioli all'arrabi	La Ruche	E 8.10 CHFC 11.00 CHFD 9.40 CHFV 13.00 CHF
Curry d'aubergines Madras et riz complet	La Ruche	E 11.90 CHFC 14.00 CHFD 13.00 CHFV 15.00 CHF
Tortellini Verde au basilic , crème de Ricotta à la tomate séchée , cerneaux de noix , copeaux et chips de Grana Padano , tomates cerise rôti Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 13.00 chfC 16.00 chfD 16.00 chfV 16.00 chf
Comme une blanquette à l’ancienne, poireau et carotte glacée , champignon , riz basmatie bio , Oeuf parfait Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
Dahl de lentilles corail au lait de coco, choux fleur , edamame , choux kale seché , pain naan Origin: Suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
Curry vert Thaï de légumes croquants, tofu soyeux, nouilles chinoise Origin: suisse vegetarian	La Table de Vallotton by Novae	E 17.00 chfC 20.00 chfD 20.00 chfV 20.00 chf
riso Origin: Suisse	Le Klee by Novae	E 8.00 chfC 10.00 chfD 9.00 chfV 11.00 chf
Sandwich Falafel, croquants composés d'un mélange pois chiches, épices cornichons et sauce sésame vegetarian	Li Beirut - Food Truck	V 7.50 chf
Nouilles jaunes sautées aux légumes et tofu	Manira Wokshop - Food Truck Village	E 13.00 chfC 13.00 chfD 13.00 chfV 14.00 chf
Légumes au curry rouge	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 14.00 chf
Nouilles jaunes sautées aux légumes et tofu	Manira Wokshop - Food Truck Village	V 8.50 chf
Nasi goreng, spicy Indonesian rice, vegetables, vegetable protein vegetarian	Microcity	E 10.50 chfC 13.00 chfD 12.00 chfV 14.00 chf
Penne Napolitaine, tomate, courgettes, parmesan vegetarian	Microcity	V 8.10 chf
Pizza with potatoes, onions, raclette cheese and béchamel sauce vegetarian	Microcity	E 10.50 chfC 13.00 chfD 11.50 chfV 14.00 chf
Salade de betteraves, pommes de terre, oeuf, tomates, feta, crème de balsamique, crudités vegetarian	Microcity	V 10.00 chf
Bowl d'automne	Montreux Jazz Café	V 21.00 chf
Lana's Burger	Montreux Jazz Café	V 23.00 chf
Le P'tit gruyère vegetarian	NAS sandwiches	V 8.00 chf
hallou vegetarian	NAS sandwiches	V 11.00 chf
hallou vegetarian	NAS sandwiches
Organic Swiss smoked tofu with hoisin sauce, chickpea bulgur and seasonal vegetables Vegan	Native-Restauration végétale	E 10.30 chfC 11.60 chfD 11.10 chfV 13.10 chf
Buffet Végan et Végétarien Froid et chaud Salade, Légumineuses, Céréales, Racines, Légumes frais, Champignons Origin: suisse vegetarian	Native-Restauration végétale	E 2.50 chfC 2.80 chfD 2.50 chf3.20 chf/100g
Dessert à la carte "Fait Maison"	Native-Restauration végétale	V 3.50 chf
Notre gamme de sandwichs végé: Assortiment varié (Falafel, tomate mozza...) vegetarian	Niki	V 8.00 chf
Notre gamme de salades végétarienne: (Falafel, Quinoa, Italienne, Avocado...) vegetarian	Niki	V 9.00 chf
Fais ta galette: (Mozzarella, légumes grillés, galette végétarienne et roquettes) vegetarian	Niki	V 9.50 chf
Ravioles de légumes sauce Arrabiata vegetarian	Niki	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Raviolo ricotta épinard sauce au pesto roquette et grana	Ornithorynque	E 8.50 chfC 9.90 chfD 9.50 chfV 10.50 chf
Assortiments de salade végétarienne au poids	Ornithorynque	E 2.30 chfC 2.50 chfD 2.50 chf2.50 chf/100g
Breaded Tomme Vaudoise cheese, warm quinoa salad Origin: Suisse vegetarian	Ornithorynque	E 10.50 chfC 13.00 chfD 11.50 chfV 14.00 chf
fusilli vegetarian	Ornithorynque	E 7.00 CHFC 8.80 CHFD 8.00 CHFV 10.00 CHF
Vegetable gyoza, fragrant brothCrisp vegetables,	Ornithorynque	E 9.50 chfC 11.00 chfD 10.50 chfV 12.00 chf
Raclette cheese and mushroom crust, salad vegetarian	PUUR	E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 14.00 chf
curr vegetarian	PUUR	E 14.00 chfC 14.00 chfD 14.00 chfV 14.00 chf
Homemade fresh pasta with peppered goat cheese cream, noistorréfiées, arugula and honey vegetarian	PUUR	E 14.90 chfC 14.90 chfD 14.90 chfV 14.90 chf
Buffet du jour Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Buffet du jour	PUUR	3.10 chf/100g
Pasta with broccoli and provolone cream vegetarian	Piano	E 8.60 chfC 11.00 chfD 9.90 chfV 13.50 chf
Caneloni vegetarian	Piano	E 11.00 chfC 12.50 chfD 12.50 chfV 14.00 chf
burri vegetarian	Piano	E 11.00 chfC 11.00 chfD 11.00 chfV 11.00 chf
Pizza Verdura Tomates, mozzarella, légumes grillés et rucolla Origin: CH	Piano	V 14.50 chf
Buffet chaud végé du moment: Assortiment de quiches, ravioles, gratin... vegetarian	Piano	2.90 chf/100g
Raviolese in Arrabiata sauce vegetarian	Piano	E 7.00 chfC 9.90 chfD 8.80 chfV 11.30 chf
Pizza Napoli Tomate, huile d'ail et basilic vegetarian	Piano	V 10.00 chf
Pizza Napoli Tomate, huile d'ail et basilic vegetarian	Piano	V 10.00 chf
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Pizza Marguerita Tomate, mozzarella et basilic vegetarian	Piano	V 12.00 chf
Buffet froid végé du moment: Assortiment de crudités, cuidités, féculent, protéines... vegetarian	Piano	2.90 chf/100g
Salade verte Pasta à la crème de brocolis et provolone vegetarian Fruits frais au choix Fruits frais au choix	Piano	E 9.70 chfC 13.20 chfD 12.10 chfV 15.20 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza chèvre miel Tomate, mozzarella, chèvre, miel et rucolla vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza aux 4 fromages Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et grana padano vegetarian	Piano	V 15.50 chf
Pizza Buffalina Tomates, mozzarella, buffala et rucolla Origin: CH vegetarian	Piano	V 14.50 chf
Notre gamme de salades végétarienne: (Falafel, Quinoa, Italienne, Avocado...) vegetarian	Zaha	V 10.00 chf
Notre gamme de tacos maison: Kebab poulet Boeuf haché Origin: CH	Zaha	V 8.50 chf
Notre gamme de sandwichs maison végétarien: Avocat pesto oeufs dur vegetarian	Zaha

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Restaurant Le Copernic
T. +41 21 693 20 14
[email protected]

Espace Copernic – Réservation salons, salles et catering
Matthieu Mancini – responsable des événements
coordinateur salons et manifestations
T. +41 79 436 81 98
[email protected]

Novae Restauration SA
www.novae-restauration.ch

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