Category: News
Open Exploration Workshop
Des représentants de l’agriculture, de l’industrie de transformation, du commerce, des partenaires académiques, des cantons, des communes, des citoyens et de la prochaine génération se mettront autour de la table pour créer un avenir alimentaire diversifié, résilient et durable.
SATW Food 4.0 – winners
This year’s call for proposals to promote innovative projects in the Swiss food system met with great interest. A panel of experts selected the six most promising projects from the 30 submitted, and we are happy to announce that 2 of the supported projects are from EPFL!
Internship at Givaudan
As an Intern in Science & Technology, in the Delivery Systems group, of Givaudan’s Taste & Wellbeing Division you will work on emulsions and other encapsulation systems related topics. You will work on the formulation of liquid and solid delivery systems, prepare them with different types of equipment and characterise them. This internship is limited to 6 months and is based in Kemptthal.
Meat the Future
In this conference, Tobias Leenaert, prominent speaker, educator and author on the subject, will dive into the challenges surrounding the exploitation of animals, while also explaining how advocacy and alternatives to animal products (plant-based, fermentation, and animal cell cultivation) can be leveraged to create positive change.
Appel à projets en économie circulaire
Avez vous des idées pour rendre votre ville plus écologique et plus agréable à vivre?
L’incubateur d’économie circulaire (EC) permet aux équipes et aux startups de préparer et de développer des solutions contribuant à accélérer la transition vers l’économie circulaire en Suisse. Les entrepreneurs sélectionnés travaillent au développement de leur produit minimum viable (MVP) et à la validation de leur modèle économique, avec le soutien de conseillers, d’experts et de notre réseau d’investisseurs concernés.
Alimentation durable: qu’y aura-t-il dans nos assiettes en 2050?
26.10.2023 à 17h45, Forum Rolex
Marc Dufumier est agronome, professeur honoraire en agriculture comparée et développement agricole à l’AgroParisTech (Paris). Auteur de plusieurs ouvrages, Marc Dufumier a réalisé de nombreuses missions d’appui à des projets de développement agricole et rural dans les pays du Sud.
Future Food Initiative – Call 2022/23 Winners
In 2019, EPFL and ETH Zurich have launched Future Food – A Swiss Research Initiative, together with Swiss food industry leaders Bühler, Givaudan and Nestlé. The goal of the initiative is to expand research and education in the area of food and nutrition sciences to develop solutions that address grand challenges of the current food systems. The program is co-managed by the Integrative Food and Nutrition Center at EPFL and the World Food System Center at ETH Zurich.
Funding for PhD students carrying out Flavor research
GIRACT is the leading transnational business research and consultancy organization specializing in food ingredients, additives and related fine chemicals and technologies.
The consortium of industry sponsors aims to raise awareness of the industry and career opportunities in order to increase the flavor research talent pool in Europe.
Programme de durabilité pour les entreprises du agro-alimentaire
Le Swiss Triple Impact est un programme national unique qui permet aux entreprises suisses de mesurer leur contribution aux Objectifs de Développement Durable (ODD) et ainsi d’améliorer leur performance en matière de développement durable. En 3 étapes, le Swiss Triple Impact permet de cibler les ODD les plus importants pour votre entreprise, de mettre en place un plan d’action concret pour améliorer son impact social et environnemental.
U.S. Approves the Sale of Lab-Grown Chicken
The Agriculture Department approved the production and sale of laboratory-grown meat for the first time on June 21, clearing the way for two California companies, Upside Foods and Good Meat, to sell chicken produced from animal cells. The decision is a milestone for companies making cell-grown meat, along with consumers looking for alternatives to chickens bred in a factory farm and slaughtered.