Osteria 31 // Starling Hotel Lausanne@EPFL

Bienvenue à l’Osteria 31 du Starling Hôtel Lausanne, restaurant de cuisine méditerranéenne moderne

Ici nous essayons de privilégier les produits du terroir et le suivi des saisons en étroite collaboration avec les petits producteurs et artisans locaux.

Des spécialités italiennes ont également leur place à l’Osteria.

Nous sommes fiers d’adhérer, autant que possible, a la philosophie « Slow Food » pour garantir une alimentation respectueuse de l’environnement, saine, durable et étique. En Fusionnant le savoir-faire et la tradition d’Italie au terroir Romand.

Avec une cuisine moderne et d’avant-garde notre menu est conçu pour offrir une expérience gastronomique unique, authentique et faite maison dans un cadre élégant et convivial.

Pendant les beaux jours, notre grande terrasse panoramique vous permettra d’apprécier une vue imprenable sur le Lac Léman et les Alpes tout en dégustant votre repas.

Notez également que nous proposons l’organisation d’apéritifs sur la terrasse ou en intérieur ainsi que des barbecues l’été.